안녕하세요^^

도란도란요양원입니다.

5월6일 급식지원센터의 지원으로 진행된 "심봤다! 면역력 쑥쑥 새싹인삼키우기의

최종 결과를 보고드립니다.

5월18일 드디어 어르신들의 침상옆에 두고 매일 물을 주어 정성스럽게 가꾼

새싹인삼을 드디어 수확하고 시식도 했습니다.

일일이 손으로 뽑아 어쩌면 이작은것이 인삼냄새도 폴폴나고 예쁘게 잘컸냐고 하시며

잔뜩 기대에 찬 흐뭇해하시는 모습들을 보며 옆에서 보는 저희들역시 너무 감사한 시간들이었습니다.

5월 18일 오늘은 수확한 인삼 새싹으로 어르신들이 직접 부침개를 만들고,

인삼새싹 무침도 초고추장에 참기름과 통깨를 뿌려 맛있게 무쳐 시식하는 시간을 가졌답니다.

부침개를 드시면서 인삼향이 난다고 신기해하시고

인삼새싹무침을 드시면서는 쌉싸름하니 참 맛있게 무쳤다고 하면서

모처럼 서로따뜻한 정을 나누는 시간을 갖게해주신 서구청급식지원세터에 진심으로 감사의 마음을 전합니다.

참~ 인삼새싹 부침개와 인삼새싹 무침을 드실때 더 맛있게 먹는 꿀팁도 우리어르신들이 가르쳐주셨는데요^^

부침개에 인삼새싹무침을 넣고 돌돌말아 드시면 더 맛있다고 하시더군요.

무엇보다도 직접 농사를 지어 수확해서 먹는 맛이 일품이라고 하시며 너무 좋아들 하셨어요

이렇게 좋은 시간, 서로의 마음을 따뜻하게 해주고 코로나19로 잃었던 우리어르신들을 하하호호 웃을수있도록

해주신 서구청 급식지원센터의 도움에 다시한번 감사드립니다.